[Hlavní strana] [Kalendář akcí] [Kontakt] [Pro registrované]



Návrat na hlavní stranu

Ševcovská cmunda s tatarskou omáčkou

1 kg brambor, 200 g kabanosu, 100 g tatarské omáčky, 2 cibule, 4 vejce, olej, sůl, kmín
Syrové brambory oškrábeme a pokrájíme na tenké plátky. Brambory dáme na olej a opékáme s cibulí pod pokličkou na kastrůlku a necháme chvíli prohřát. Pak jednu čtvrtinu přendáme na pánvičku, zalijeme jedním vejcem (můžeme přidat i lžíci mléka)a rychle dopečeme. Obracíme je, a když jsou měkké, přidáme část nakrájeného kabanosu, sůl, kmín. Dáváme na talíř a přelijeme tatarskou omáčkou.



Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm